２月下旬入荷予定！ YAMADAICHI 山大一Classical + B 黄金千貫 2024 720ml
￥2,200
税込
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【商品紹介】
～蔵元様引用～
2024年ヴィンテージ
年に一度リリースの山大一Classical ですが本年は装いを変えてリリース致します。
本焼酎は大山甚七商店で出来うる最上の伝統製法を用いて仕込んでおります。
原料はその年に応じて異なり、2024年製造期は黄金千貫。米麹には国産米ではなく本格焼酎造りで長年使用されてきた酒造好適米のインディカ米を使用。
発酵は全量和甕仕込みで行い、蔵付きの微生物の力も最大限に活かし発酵させました。
人工的な冷却濾過は行わず、上澄の油分を柄杓で取り（手すき濾過）、程よい油分（旨み成分）を残しております。そして今回は山大一シリーズでは初となる未発売の黒麹原酒をブレンド、Classical＋Bとしてリリースします。
種類：芋焼酎
原材料名：さつまいも（鹿児島県産）・米麹（タイ米）
蒸留方法：常圧
度数：25度
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
～蔵元様引用～
2024年ヴィンテージ
年に一度リリースの山大一Classical ですが本年は装いを変えてリリース致します。
本焼酎は大山甚七商店で出来うる最上の伝統製法を用いて仕込んでおります。
原料はその年に応じて異なり、2024年製造期は黄金千貫。米麹には国産米ではなく本格焼酎造りで長年使用されてきた酒造好適米のインディカ米を使用。
発酵は全量和甕仕込みで行い、蔵付きの微生物の力も最大限に活かし発酵させました。
人工的な冷却濾過は行わず、上澄の油分を柄杓で取り（手すき濾過）、程よい油分（旨み成分）を残しております。そして今回は山大一シリーズでは初となる未発売の黒麹原酒をブレンド、Classical＋Bとしてリリースします。
種類：芋焼酎
原材料名：さつまいも（鹿児島県産）・米麹（タイ米）
蒸留方法：常圧
度数：25度
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
【蔵元紹介】
松露酒造は、県の最南端に位置した所にある。串間地元で最も愛されている焼酎である。
松露酒造は、浮いた表面のフーゼル油をすきとり、後は軽い綿濾過だけで貯蔵・熟成する焼酎を得意とする。
今では多くの蔵元が造る、無濾過（完全無濾過ではないが）を昔からやっており、芋の原料そのものを大事にしている。
出来た商品は薄く濁っているが、芋焼酎独特の香りと深いコクを出しており本当に旨い。
銘柄は昔からの本格芋焼酎「松露」があるが、「心水」・「松露うすにごり」・「黒麹仕込み松露」を次々と出され、全国の愛飲者に高い評価を受けている。
最近では、女性からも評価が高い焼酎、焼酎とは思えない華やかな香りとオシャレなラベルで人気の「カラフル」など、伝統と挑戦を続けている蔵元様です。