杜氏潤平・華どり45度 芋 300ml
通常価格:¥3,300
税込
【商品紹介】
蒸留時、一番はじめに垂れてくる部分、一回の製成量の僅か1%を集めた焼酎。特徴は華やかな香りと、濃厚な甘味とコクパーシャルショットや、アイスクリームにかけて食べるという楽しみ方もあります。
・容量 300ml(ガラス瓶)
・アルコール度数 44〜45%
・原材料 甘藷・米麹 ※宮崎県産
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込360円/一口)
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
【蔵元紹介】
日南・飫肥城下町の入り口に蔵を構えている小玉醸造は、金丸一夫氏の長男である金丸潤平氏)が杜氏として蔵を切り盛りしている。
東京農大を卒業後、清酒メーカーで酒造りを学び、地元に戻り、焼酎メーカーで焼酎造りを学び、両方の良い所を全て吸収し、本格芋焼酎「杜氏潤平」を醸し出している。
米の蒸しは、殆どの所が、ドラムでする所を、敢えて甑で行い、麹造りも、麹室で製麹を行う。
麦焼酎にも挑戦し、常圧蒸留の「潤の醇」を発売。常圧らしからぬ、柔らかな麦焼酎である。
新品種「アヤコマチ」芋で仕込んだ「あやこまち」焼酎を発売。