11月中旬入荷予定！ 光栄菊 甕月 720ml（箱入り）※画像は昨年度の商品です
￥6,248
税込
【商品紹介】
昨年同様、東条山田錦を40%磨いて仕込みました。瓶詰後、一本一本瓶燗火入れし、氷水を使って急冷処理。約1年半氷温度帯で寝かせております。少量の仕込みとなりますが、宜しくお願い申し上げます。
【杜氏コメント】
酸があって上品でありながら凝縮感のある清酒と造れないかと考えたのが、この甕月シリーズです。まだまだ改善点があると思いながら毎年試行錯誤しております。 搾りたてよりも熟成を経てより奥深さを増した味わいが、唯一無二の新しい日本酒のスタイルになればと考えています。
【商品名】
光栄菊「甕月東条山田錦 天然乳酸菌仕込み」火入れ
【原料米】
兵庫県産 東条山田錦
【精米歩合】
40%
【アルコール分】
15%
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
昨年同様、東条山田錦を40%磨いて仕込みました。瓶詰後、一本一本瓶燗火入れし、氷水を使って急冷処理。約1年半氷温度帯で寝かせております。少量の仕込みとなりますが、宜しくお願い申し上げます。
【杜氏コメント】
酸があって上品でありながら凝縮感のある清酒と造れないかと考えたのが、この甕月シリーズです。まだまだ改善点があると思いながら毎年試行錯誤しております。 搾りたてよりも熟成を経てより奥深さを増した味わいが、唯一無二の新しい日本酒のスタイルになればと考えています。
【商品名】
光栄菊「甕月東条山田錦 天然乳酸菌仕込み」火入れ
【原料米】
兵庫県産 東条山田錦
【精米歩合】
40%
【アルコール分】
15%
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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