【商品紹介】
2025年度情報
原料芋「黄金まさり」が「基腐病」の影響で収量が安定しないという都市となってしまいました。
また「基腐病」がなかなか落ち着かないという事で農家さんと相談し少量品種である「黄金まさり」は一旦栽培を終了することになりました。
今期のスペックは麹には以前、ご評価を頂いた「白麹S型」を復活。酵母には昨年に引き続き、黒糖焼酎由来の「鹿児島6号酵母」を採用。
夏の潤平らしい黄金まさりの特徴である、フローラルな香り、そして味わいは黒糖酵母由来のふんわりとした甘みに加え、白S麹の「コクと旨味」が感じられます。
今期は「しっかり、甘み、夏の焼酎」として仕上がりました。
・原料:コガネマサリ、白麹(S型)
・度数:20度
・酵母:鹿児島6号酵母
2024年度情報
今期は、黒糖焼酎由来の酵母「鹿児島6号酵母」を採用。
貯蔵期間も半年を越え、20度タイプは「夏の潤平」らしい軽やかで、スッキリとした香りに加え、原料芋「黄金まさり」の特徴であるフローラルさ、さらに余韻に黒糖焼酵母由来のふんわりとした甘みが感じられ、まさに「スッキリ・甘い」夏の焼酎としてぴったりの味わいに仕上がりました。
宮崎の夏をイメージした爽やかなデザインに、夏の焼酎らしいすっきりとした味わい。暑い夏にロックや水割りで!
20度ですが、しっかりとした味わいも感じられます。
・原料:コガネマサリ、白麹
・度数:20度
・酵母:鹿児島6号酵母、河内白麹(L型)
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込360円/一口)
クール指定はこちらより
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。