【商品紹介】
社会や消費者の嗜好変化に対応し、「酸」をテーマに焼酎を開発。
不揮発性のクエン酸や乳酸は蒸留後には現れないため、揮発性の酢酸を生む発酵法で、酸を感じるように醸しました。
酢酸は強すぎると飲用するには辛くなるため、味わいの調和を考え、複数回蒸留のものや、樽貯蔵品をブレンドしました。
柔らかな酸味、ブドウやオレンジの果実香、蒸し芋の甘み、樽由来の木香を調和させた酒質を実現。
5:5で、ワイングラス形状のグラスでお楽しみいただくと、独特の香りが際立ちます。
名前の「襲」は、平安王朝の「襲色」文化に着想を得ており、重ねた衣装の配色で感性を表現するように、発酵やブレンド、飲み手への想いを重ねた銘柄です。現状に満足せず、さらなる挑戦を続ける松露酒造の焼酎を是非楽しんでください。
・商品名:襲(かさね)
・原材料: さつまいも、国産 、 米麹
・度数:28度
・容量:720ml
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込550円/一口)
クール指定はこちらより
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。