さいしょ酒店 / ９月下旬入荷予定！　　　杜氏潤平・蒸留したて無濾過 25度芋720ml

【商品紹介】

小玉醸造の製造シーズン最初のリリース商品は、毎年、皆様に楽しみにお待ち頂いております当蔵の秋を告げる焼酎「杜氏潤平蒸留したて宮崎紅」です。
麹米に“宮崎県産米”・種麹に“河内菌白麹し型”・酵母に“鹿児島5号酵母”と当蔵の代表銘柄「杜氏潤平手造り」と同じスペックで造らせて頂いている「蒸留したて」のテーマは「今年の造りをイメージして欲しい」です。
厳しい原料事情ながらも、とてもしっかりとして、美味しそうな「宮崎紅」が蔵に届いており、これからどのような焼酎へと生まれ変わるのか“ワクワク”しかありません。
こちらの商品は蒸留後、約36~37度ある原酒を検定後、すぐに25度に割水、そのまま瓶詰めを致します。
無濾過仕上げにより、旨味成分をたっぷり残したダイレクトな香味はまさに「杜氏潤平」の “ヌーボー”とも呼べる逸品です。
*通常の「杜氏潤平」は蒸留後、濾過を経て、約1年程度、貯蔵してからの出荷となります。
飲み方はロック・水割り・お湯割りと皆様のお好みのスタイルで!
ぜひ、今年の「蒸留したて」を通して2025年度作の「杜氏潤平」をイメージして下さい。

・原料：甘藷（宮崎紅）、米麹（白：L型）、酵母（鹿児島5号）
・蒸溜：常圧蒸留
・度数：25度

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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）

クール指定はこちらより

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【箱や紙袋をご希望のお客様】

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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。

2022年度情報サツマイモ被害（基腐病）の拡大もあり、紅芋で毎年仕込んでいた杜氏潤平蒸留したてを、今年も夏の潤平で使用する、白芋「黄金まさり」を使用。新酒ならではの旨味成分をたっぷり残した味わいを楽しんで頂ければ幸いです。蒸留した原酒は、すぐに25度に割水し無濾過で瓶詰めします。・原料：甘藷（黄金まさり）、米麹（白：L型）、酵母（鹿児島5号）・蒸溜：常圧蒸留・度数：25度～2020年度情報～通常の「杜氏潤平」は、蒸溜、濾過後、約1年程度の貯蔵を行っています。これに対し、「潤平新酒」はその年の最初に蒸留した原酒をすぐに割り水し、無濾過瓶詰めをしています。旨味たっぷりの、新酒ならではの出来立ての味わいを、是非味わってみてください。原料：甘藷（宮崎紅）、米麹（宮崎県産米）、麹（白麹）、酵母（鹿児島5号）度数：25度

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●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発達に影響する恐れがありますので気をつけましょう。

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９月下旬入荷予定！ 杜氏潤平・蒸留したて無濾過 25度 芋720ml

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９月下旬入荷予定！　　　杜氏潤平・蒸留したて無濾過 25度芋720ml