【商品紹介】
麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50%まで磨いて醸した純米大吟醸生原酒直汲み。甲子の新酒ならではのフレッシュ感、しっかりとした旨み。ピチピチとはじけるガス感と程良い酸味に、杯が進みます。フルーツを連想させるジューシーさもお楽しみください。
生産地 千葉県酒々井町
素材 アルコール分:16度
日本酒度:-1.6
酸度:1.5
アミノ酸度:1.3
酵母:きょうかい1801号
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):ふさこがね(千葉県)
原料米(産地)(麹米):山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米):50%・50%
加熱処理:生
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クール指定はこちらより
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