11月下旬入荷予定！ 無濾過旭萬年・雪のまんねん 28度 芋 720ml
￥1,870
税込
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【商品紹介】
～蔵元便り～
今年も香ばしく濃厚な芋の甘みがたくさん詰まった「雪のまんねん」が出来上がりました。今年の新酒も蒸留時にメイラード反応を意識した加熱方法と、末垂れ部分の再留時間を調整し、甘香ばしさを持ちつつスッキリとした後味に仕上げております。
【出来事】
先日来年用の種芋を貯蔵庫に入れ終わり、芋仕込みも蒸留を数本残すだけとなりました。今年は新品種のオレンジ芋 「ハナアカネ」の初めての仕込みの他、田野町”SAZANKA”の極蜜熟成芋を使用した試験醸造も行い、新たな味わいの創造に取り組んでおります。
・原料：黄金千貫、米麹（夏の笑み/河内菌白麹）
・度数：28度
※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
～蔵元便り～
今年も香ばしく濃厚な芋の甘みがたくさん詰まった「雪のまんねん」が出来上がりました。今年の新酒も蒸留時にメイラード反応を意識した加熱方法と、末垂れ部分の再留時間を調整し、甘香ばしさを持ちつつスッキリとした後味に仕上げております。
【出来事】
先日来年用の種芋を貯蔵庫に入れ終わり、芋仕込みも蒸留を数本残すだけとなりました。今年は新品種のオレンジ芋 「ハナアカネ」の初めての仕込みの他、田野町”SAZANKA”の極蜜熟成芋を使用した試験醸造も行い、新たな味わいの創造に取り組んでおります。
・原料：黄金千貫、米麹（夏の笑み/河内菌白麹）
・度数：28度
※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。