【商品紹介】
合計2本(各1本)
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●Alchemiae GOAT EGG Gin
新シリーズとなるGOAT EGGは、東京五輪開催の2021年に卵形OVAL樽でのジン熟成を開始(原酒はジュニパーベリーのみ)。さらにこの3年間で発売した鬼谷シリーズ(6樽)をブレンドすることで、再現不可能な酒質を孵化させました。味わいは黄色い果実の予感、新樽フレンチオーク由来の重厚感あるタンニン、針葉樹林の油脂感がGOATの卵を感じさせ、口の中で溶けて消えてゆく。
・蒸留器:カブト釜蒸留器
・ベーススピリッツ:吟香露、高田酒造の米焼酎、天真(粕取)、ちこり焼酎
・ボタニカル:秘密
・熟成樽:OVAL French oak 1000L
・熟成期間:最短3年以上 開始年:2021年~
●ペンタトニック(松露酒造)
~以下蔵元様一部引用~
本年の製造も無事に終え、新スタッフと共により良い焼酎造りができました。
宮崎県食品開発センター様、柳田酒造合名会社様との共同開発で誕生した新しい本格焼酎「pentatonic three」を発売いたします。
タマアカネを主原料に使用し、低温発酵醪の原酒を用いて二回目の蒸留を行いました。シェリーカスクでの貯蔵により、バニラ感とウッディーなニュアンスを加えました。甘く華やかな果実香とドライなバニラ香が特徴です。ソーダ割やロックでお楽しみください。
吸光度の酒税法上、今回は食物繊維を加えたリキュールとして販売いたします。
五色音階をイメージした名前で、宮崎の2蔵からスタートし、世界の蒸留酒と肩を並べることを夢見ています。
※全て箱入りとなります。
・商品名:pentatonic three
・原材料名:さつまいも(国産 玉茜) 、 米麹 、 食物繊維
・アルコール度数:40度
・容量:500ml( 箱入)
・熟成方法:シェリー カスク(1年貯蔵)
※表記は酒税法上リキュールとなります。(着色度規制等のため)
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込550円/一口)
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。