【商品紹介】
麹米に酒造好適米・掛米に一般米を使用した純米酒。辛口のしっかりとした味わいで、食中酒として常温・燗酒がお薦め
造り 純米
[分析値]
アルコール度数 14度
日本酒度 +8
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
使用米 八反錦(広島)、あけぼの(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 70%
酵母 きょうかい601号
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