6月下旬入荷予定！ 富美菊 酵母77号 13度無濾過生原酒 720ml
￥1,925
税込
【商品紹介】
昨年大好評だった13度生原酒。
抜群に美味しかったはずなのに、「もう少し甘味を出してバランスを取りたかった」と反省していた蔵元。今回はその『バランス』を意識して酒質設計を行いました。
酵母はリンゴ酸高生成酵母の77号酵母を使用。米は勝手知ったる「山田錦」「雄山錦」を使用。普段から使用しているお米を使うことにより、醪のコントロールも完璧！結果予想以上に甘酸っぱさを表現でき、ナチュラルな発泡感をこれまで以上に感じられる、これからの暑い季節にぴったりな商品に仕上がりました。
ラムネの様な清涼感のある香り。口に含むと自然で優しい発泡が心地よく口の中を刺激します。柔らかい甘味とそれをまとめる綺麗で爽やかな酸。後口はサラリと軽やか。蔵元が目指した『バランス』を感じることができます。暑い夏に水筒に入れて持ち歩きたいくらい爽やかです。
夏野菜などはもちろん、さっぱりとした鶏肉料理、豚肉の冷しゃぶにヤマサこんぶぽん酢をかけてこのお酒と合わせると非常にGOOD！暑い夏にキンキンに冷やして楽しみたい、夏にもってこいの逸品です。
造り：純米吟醸原酒
原料米：雄山錦（富山）、山田錦（富山）
精米歩合：60% AL度数：13度 日本酒度：-5
酸度：2.2 酵母：きょうかい№77号酵母
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
昨年大好評だった13度生原酒。
抜群に美味しかったはずなのに、「もう少し甘味を出してバランスを取りたかった」と反省していた蔵元。今回はその『バランス』を意識して酒質設計を行いました。
酵母はリンゴ酸高生成酵母の77号酵母を使用。米は勝手知ったる「山田錦」「雄山錦」を使用。普段から使用しているお米を使うことにより、醪のコントロールも完璧！結果予想以上に甘酸っぱさを表現でき、ナチュラルな発泡感をこれまで以上に感じられる、これからの暑い季節にぴったりな商品に仕上がりました。
ラムネの様な清涼感のある香り。口に含むと自然で優しい発泡が心地よく口の中を刺激します。柔らかい甘味とそれをまとめる綺麗で爽やかな酸。後口はサラリと軽やか。蔵元が目指した『バランス』を感じることができます。暑い夏に水筒に入れて持ち歩きたいくらい爽やかです。
夏野菜などはもちろん、さっぱりとした鶏肉料理、豚肉の冷しゃぶにヤマサこんぶぽん酢をかけてこのお酒と合わせると非常にGOOD！暑い夏にキンキンに冷やして楽しみたい、夏にもってこいの逸品です。
造り：純米吟醸原酒
原料米：雄山錦（富山）、山田錦（富山）
精米歩合：60% AL度数：13度 日本酒度：-5
酸度：2.2 酵母：きょうかい№77号酵母
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。