【商品紹介】
4月に搾った新酒に「瓶火入」を行い7℃で冷蔵。口に含んだ時に感じる芳醇な香りが心地良く、チリチリとした微発泡感、夏越えの熟成によりふくらみのある旨味が特徴の一本に仕上がりました。
□分析値:
・アルコール度 15度
・酸度 1.4
・使用酵母:ND-4(東京農大花酵母)
・原料米:天寿酒米研究会産 秋田酒こまち100%
・精米歩合:55%
・杜氏:一関 陽介(山内杜氏)
・日本酒度 ±0
・アミノ酸度 1.1
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込550円/一口)
クール指定はこちらより
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。