再入荷しました! 商品名:f spirits 青ゆず&ホワイトペッパー
通常価格:¥2,200
税込
【商品紹介】
取り組みに関して
~下記引用~
曽於市は、ゆずの作付け面積と生産量で九州一とされています。青ゆずの皮は柚子胡椒に利用されますが、果汁は使用されません。メセナ食彩センターの木原工場長さんは、入社して19年目で、農家の松永さんは、ゆずとの関わりが20年に及びます。松永さんは、ゆずを自分の子供のように可愛がっているそうです。
曽於市末吉町で採れた規格外の青ゆずを使用してお酒を作ることになりました。
※正面から右側:木原工場長、左側:ゆず農家の松永さん。
青ゆずの果汁はフレッシュな香りが特徴的。白胡椒を加えることで、フレッシュなユズの香りの後に、フローラルなスパイシーさと香ばしさがつづき、食事にも合う絶妙な味わいに仕上がりました。
商品名:f spirits 青ゆず&ホワイトペッパー
品目:スピリッツ
原材料:本格焼酎(国内製造)、青ゆず(曽於市産)、ホワイトペッパー
アルコール度数:37%
容量:500mL
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込550円/一口)
クール指定はこちらより
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
広島県福山市にあるスパークリングワインを中心に醸す「福山わいん工房」
もともとフランス料理のシェフをしていた古川様がシャンパーニュ地方で研修中にシャンパーニュに惹かれ、自分でも造ってみたいという思いからご夫婦でスパークリングワインを造られています。
シェフをされていた経験から、洋食だけでなく和食、中華とさまざまな料理と合うワインのラインナップが多くみられます。