１月下旬入荷予定！ pentatonic four 40% 500ml（松露酒造ver.) 今回初めての挑戦！樽熟成！（※柳田酒造さんからの案内も間もなく登場します！是非ご一緒に）
￥6,600
税込
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【商品紹介】
（※柳田酒造さんからの案内も間もなく登場します！是非ご一緒に）
～以下蔵元様一部引用～
本年も宮崎県食品開発センター様、柳田酒造合名会社様との共同開発で誕生した新しい本格焼酎「pentatonic four」を発売いたします。
４回目となる今作のテーマは２点。
一つ目は３回蒸留。
昨年までの２回蒸留ではどうしても分離できなかった香りの留出区分を３回目の蒸留を行うことで、より細かく、また濃縮性の高い原酒を少量造る事に成功しました。
２つ目はブレンド。
これまでの３年は一つ一つのさつまいも品種に注目を置いてまいりましたが、飲み物としての完成度をより上げるためブレンドにより酒質の重層化を目指しました。
メインの酒質には２回蒸留のムラサキマサリを採用。乳酸系の香りの妖艶さ、ラム樽のコクを感じる甘さを軸とし、3回蒸留のタマアカネで独特の甘い香りのかさね掛けとボディ感、2回蒸留のジョイホワイトはトップにくる爽やかさと余韻のバニラ感を付与しています。
12月現在のテイスティングでは乳酸系のミルキーさ、花のような軽やかな香りと蒸したさつまいもの蜜のような香りを重層的に感じ、樽による熟成した甘い香りも愉しんでいただけます。また口当たりもシャープな印象から徐々に丸く濃淳に変化していき、前回までのpentatonicよりも格段にリッチな酒質となりました。
※吸光度の酒税法上、今回は食物繊維を加えたリキュールとして販売いたします。
五色音階をイメージした名前で、宮崎の２蔵からスタートし、世界の蒸留酒と肩を並べることを夢見ています。
※全て箱入りとなります。
・商品名：pentatonic four
・原材料名：さつまいも（国産）、米麹、食物繊維
・アルコール度数：40度
・容量：500ml( 箱入）
・熟成方法：
・2回蒸留のムラサキマサリ（ラム樽貯蔵約 9カ月貯蔵）
・3回蒸留のタマアカネ （シェリー樽貯蔵 約2年貯蔵）
・2回蒸留のジョイホワイト （アメリカンホワイトオーク新樽貯蔵 約2年2カ月貯蔵）
※表記は酒税法上リキュールとなります。（着色度規制等のため）
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
（※柳田酒造さんからの案内も間もなく登場します！是非ご一緒に）
～以下蔵元様一部引用～
本年も宮崎県食品開発センター様、柳田酒造合名会社様との共同開発で誕生した新しい本格焼酎「pentatonic four」を発売いたします。
４回目となる今作のテーマは２点。
一つ目は３回蒸留。
昨年までの２回蒸留ではどうしても分離できなかった香りの留出区分を３回目の蒸留を行うことで、より細かく、また濃縮性の高い原酒を少量造る事に成功しました。
２つ目はブレンド。
これまでの３年は一つ一つのさつまいも品種に注目を置いてまいりましたが、飲み物としての完成度をより上げるためブレンドにより酒質の重層化を目指しました。
メインの酒質には２回蒸留のムラサキマサリを採用。乳酸系の香りの妖艶さ、ラム樽のコクを感じる甘さを軸とし、3回蒸留のタマアカネで独特の甘い香りのかさね掛けとボディ感、2回蒸留のジョイホワイトはトップにくる爽やかさと余韻のバニラ感を付与しています。
12月現在のテイスティングでは乳酸系のミルキーさ、花のような軽やかな香りと蒸したさつまいもの蜜のような香りを重層的に感じ、樽による熟成した甘い香りも愉しんでいただけます。また口当たりもシャープな印象から徐々に丸く濃淳に変化していき、前回までのpentatonicよりも格段にリッチな酒質となりました。
※吸光度の酒税法上、今回は食物繊維を加えたリキュールとして販売いたします。
五色音階をイメージした名前で、宮崎の２蔵からスタートし、世界の蒸留酒と肩を並べることを夢見ています。
※全て箱入りとなります。
・商品名：pentatonic four
・原材料名：さつまいも（国産）、米麹、食物繊維
・アルコール度数：40度
・容量：500ml( 箱入）
・熟成方法：
・2回蒸留のムラサキマサリ（ラム樽貯蔵約 9カ月貯蔵）
・3回蒸留のタマアカネ （シェリー樽貯蔵 約2年貯蔵）
・2回蒸留のジョイホワイト （アメリカンホワイトオーク新樽貯蔵 約2年2カ月貯蔵）
※表記は酒税法上リキュールとなります。（着色度規制等のため）
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。