さいしょ酒店 / 7月下旬入荷予定　蜜滴シリーズ第一弾　蜜滴デザート焼酎「蜜滴Sun」（※商品画像準備中）

【商品紹介】
農業醸造家・八木健太郎の代名詞となるであろう「蜜滴」シリーズ第一弾の限定発売。
新たな焼酎の世界観「KEND SHOCHU WORLD」の幕開けとともに、その物語の中核を担うシリーズです。
自社栽培ベニハルカを4ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ、高糖度のさつまいもにしました。
甘みのダマセノンを多量に製成できるのが特徴です。
芋蒸し機も蜜滴製法用に特注で作りました。芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで新製法で開発していますので、新たな特許開発案件になります。
今後、極低温で糖化熟成をしていく銘柄など限定展開で新たな世界観を創造します。作物的性質から、ワインブドウ＝焼酎芋と捉えています。デザートワインの世界を焼酎でも表現したいと思います。
蜜滴とともに、世界を変える旅に出ましょう。

●商品案内
・度数：25度
・容量：1,800ml
・原材料：自社栽培糖化熟成ベニハルカ、米麹(国産米)
・酒質：蜜甘、太陽、エネルギッシュ、甘美
・飲み方：オンザロック、ソーダ割り、湯割り

【第二弾以降の蜜滴の発売について】
初年度4種類の蜜滴を醸造しました。
糖化ベニハルカ以外に、糖化シルクスイート、糖化フクムラサキ、糖化玉茜で蜜滴焼酎を造りました。4タイプとも酒質がまったく異なります。
本作が開幕となる第一弾「蜜滴the Sun」です。第二弾は2026年9月頃、第三弾は2026年11月頃、第四弾は2027年2月頃で、各作品年一回限定蔵出しとなります。

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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）

クール指定はこちらより

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箱・紙袋・熨斗等はこちらから

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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。

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7月下旬入荷予定 蜜滴シリーズ第一弾 蜜滴デザート焼酎「蜜滴Sun」（※商品画像準備中）

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7月下旬入荷予定　蜜滴シリーズ第一弾　蜜滴デザート焼酎「蜜滴Sun」（※商品画像準備中）