虎ノ門蒸留所 季節のジン「いちご」 45度 500ml
￥5,940
税込
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【商品紹介】
芳醇ないちごの香りをボトルにするために、今年も栃木県真岡市まで「とちおとめ」を摘みに行きました。シーズン最終盤の熟れたいちごを採集し、すぐに蒸留所に戻り下処理と、なるべく新鮮なままに蒸留へ。そしていちごの甘酸っぱい香りと味、そのままを常圧蒸留で出すのは中々難しく、毎年試行錯誤しながら挑戦しているジンの一つなのですが、今年は少しアレンジを加えようと日比谷のチーズ工房「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」のフレッシュホエイを入れて共に蒸留、イメージは「いちごみるく」です。いちごの酸やミルクの甘みはダイレクトに出ないので、もちろんいちごミルクそのものにはならないのですが、いちごの香りの後、余韻にバターミルクのようなまろやかさを感じさせるのは新鮮なホエイ由来でしょうか。少し時間を置くとその変化を楽しめるかもしれません。飲み方としては、甘み、酸味を少し足すと美味しく、ソーダ&トニックやレモンを添えるのをおすすめします。一部スタッフからは、おなじみの白濁した乳酸飲料のような感じもするとの声もありましたw。ぜひお試しください。（蔵元様引用）
・名称 ジン
・ベースアルコール 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)
・度数調整割水 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
・ボタニカル 猪野さんちのいちご農園 とちおとめ
GOOD CHEESE GOOD PIZZAのチーズ製造から出たホエー
ジュニパーベリー、チコリルート、他スパイス
・Alc. 45 %
Vol. 500 mL
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。
芳醇ないちごの香りをボトルにするために、今年も栃木県真岡市まで「とちおとめ」を摘みに行きました。シーズン最終盤の熟れたいちごを採集し、すぐに蒸留所に戻り下処理と、なるべく新鮮なままに蒸留へ。そしていちごの甘酸っぱい香りと味、そのままを常圧蒸留で出すのは中々難しく、毎年試行錯誤しながら挑戦しているジンの一つなのですが、今年は少しアレンジを加えようと日比谷のチーズ工房「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」のフレッシュホエイを入れて共に蒸留、イメージは「いちごみるく」です。いちごの酸やミルクの甘みはダイレクトに出ないので、もちろんいちごミルクそのものにはならないのですが、いちごの香りの後、余韻にバターミルクのようなまろやかさを感じさせるのは新鮮なホエイ由来でしょうか。少し時間を置くとその変化を楽しめるかもしれません。飲み方としては、甘み、酸味を少し足すと美味しく、ソーダ&トニックやレモンを添えるのをおすすめします。一部スタッフからは、おなじみの白濁した乳酸飲料のような感じもするとの声もありましたw。ぜひお試しください。（蔵元様引用）
・名称 ジン
・ベースアルコール 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)
・度数調整割水 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
・ボタニカル 猪野さんちのいちご農園 とちおとめ
GOOD CHEESE GOOD PIZZAのチーズ製造から出たホエー
ジュニパーベリー、チコリルート、他スパイス
・Alc. 45 %
Vol. 500 mL
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。（税込550円/一口）
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。